Семейство ремнецветниковые — Loranthaceae.
Вечнозеленый кустарничек шаровидной формы, паразитирующий на ветвях преимущественно лиственных деревьев. Побеги вильчато ветвятся, голые, с желтовато-зеленой корой. Листья супротивные, кожистые, продолговато-овальные, расположены по два на концах побегов. Растение двудомное, реже однодомное. Цветки раздельнополые, желтовато-зеленые, с простым 3—4-член-ным околоцветником, собраны по 3—6 в развилках побегов. Плод — белая сочная шарообразная ягода диаметром до 1 см, с клейкой мякотью и одним или несколькими семенами. много витаминов С, В, Р, провитамина А, есть эфирные масла, сахара, много дубильных веществ. В листьях есть эфирное масло, каротин, аскорбиновая и другие органические кислоты, алкалоид югландин, дубильные и другие вещества. По содержанию витамина С незрелые орехи в 8 раз превосходят смородину и в 50 раз плоды цитрусовых.
Орех издавна применялся для лечения различных заболеваний. Еще Авиценна толчеными ядрами орехов с медом лечил туберкулез. Гиппократ использовал отвар зеленой скорлупы для удаления аскарид, а позже для этого применяли ореховое масло с вином.
В научной медицине листья и околоплодники ореха грецкого используют как противозолотушное, противорахитное, общеукрепляющее и ранозаживляющее средство. Для лечения туберкулеза кожи и красной волчанки из них изготовляют препараты юглон и карион. Отвары из ореха регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта.
В народной медицине орех используют при катарах желудка и кишок, поносах, рахите, диатезе, подагре, а также для остановки кровотечений. Препараты ореха применяют при кожных и венерических заболеваниях, как глистогонное и очищающее кровь средство, при желтухе, мочекаменной болезни, фурункулезе и многих других заболеваниях. Отваром листьев полощут горло при ангинах.
Настой готовят из чайной ложки сухих листьев и стакана кипятка. После остывания его процеживают и пьют по столовой ложке 3—4 раза в день. При приготовлении отвара столовую ложку сырья заливают 2 стаканами воды и кипятят в течение 15—20 мин. Принимают так же, как и настой. Раны и язвы лечат масляным настоем листьев. Для его приготовления 50—80 г свежих листьев настаивают в 300 г подсолнечного масла в течение 2—3 недель. Настойку (30 шт. измельченных незрелых плодов на 1 л спирта) выдерживают на солнце в течение 2 недель, употребляют ее по 20—30 г после еды.
Вяжущие свойства свежих листьев на Дальнем Востоке используют для укрепления кожи рук перед проведением различных трудоемких работ, особенно перед заготовкой сена. После растирания в руках листьев или оболочек плодов кожа приобретает бурый оттенок, становится грубой, и на ней не образуются мозоли. В нанайской медицине луб маньчжурского ореха применяется для уменьшения боли и ускорения заживления ран. Листья ореха кладут среди одежды для отпугивания моли.
Листья заготавливают весной и в начале лета (май — июнь), когда они достигают нормальных размеров. Собранные во влажную погоду листья чернеют и теряют целебные свойства. Незрелые плоды собирают в июле, когда они достигнут размера спелых, но створки их еще не одревеснели и режутся ножом. Используют их в свежем виде. Околоплодники собирают при заготовке плодов (август — сентябрь). Ножом их разрезают пополам и сушат в сушилках или печах при температуре 30—40°С. Листья сушат на солнце или чердаках, периодически перемешивая.