Семейство виноградовые — Vitaceae.
Крупная лиана, достигающая 30 м длины и до 18 см в диаметре, с темно-коричневой, отслаивающейся продольными полосами корой. Побеги с узлами и усиками. Листья, соцветия и усики расположены двурядно. Листья округлые или сердцевидные, трех- или пятилопастные, 16—18 см в диаметре, сверху темно-зеленые, морщинистые, снизу покрыты короткими щетинками, с крупнопильчатым краем. Цветки желтоватые, в кистевидных соцветиях. Плоды в гроздьях, округлые, черные, с сизоватым налетом, 8—12 мм в диаметре, с 1—4 крупными семенами.
Цветет во второй половине июня, плоды созревают в сентябре. Растет в хвойно-широколиственных и широколиственных лесах южной половины Дальнего Востока. В качестве лекарственного растения используют также растущий на Кавказе и в Средней Азии виноград дикий — V. sylvestris С. С. Gmel. и широко известный виноград культурный — V. vinifera L.
В качестве лекарственного средства используют плоды и листья винограда. Плоды содержат много Сахаров, среди которых преобладают глюкоза и фруктоза, гликозиды (кверцетин и др.), яблочную, фосфорную, кремневую, салициловую, винную, лимонную, янтарную и другие кислоты, ферменты, дубильные и пектиновые вещества, кальций, магний, железо и небольшое количество витаминов. Плоды применяют как общеукрепляющее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, хронических запорах, при нарушениях обмена веществ, малокровии, заболеваниях легких и бронхов, гипертонической болезни, подагре, истощении нервной системы и в качестве седативного средства. Ягоды и сок употребляют также как диетический продукт. Семена винограда отваривают в воде в соотношении 1:10 и используют отвар как мочегонное средство.
Свежие ягоды едят натощак начиная с малых доз (200—300 г), которые постепенно увеличивают. При подагре можно использовать и высушенные плоды. Зимой пьют виноградный сок. Правда, по своим лекарственным свойствам он несколько уступает свежим плодам. Сок незрелого винограда в некоторых районах применяют при лечении ангины, язв во рту и в качестве жаропонижающего средства. Настой виноградных листьев употребляют при нарушениях обмена щавелевой кислоты, а также при лечении гипертонии и в качестве полоскания при ангинах.
Настой готовят из 2 столовых ложек сухих листьев и стакана кипятка. Всю жидкость выпивают за несколько приемов в течение дня. Сухой порошок из листьев (2—4 г на прием) используют при маточных кровотечениях, принимая 3 раза в день. Свежие плоды и отвар из сушеных (100 г плодов кипятят в 200 мл воды 10 мин) увеличивают отделение слизистого секрета в дыхательных путях при приеме по V3—V2 стакана 3—4 раза в день. Листья амурского винограда применяют для предупреждения и лечения «куриной слепоты». Препараты винограда, особенно ягоды и сок, не рекомендуется принимать при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колите и ожирении. Они ускоряют разрушение кариозных зубов.